MULA..CARI RESEPI..

Assalamualaikum..

Lagi berapa hari je lagi nak masuk bulan ramadhan..kalau dah puasa nanti..rasanya..tak dapat lah nak menulis dan berjalan jalan sambil membaca di blog kawan kawan semua..kenalah tunggu hari sabtu dan ahad..maklum aje la kan..kalau balik dari kerja tu dah 5.30..nak kedapur pulak..masak yang ringkas aje..buat tambahan..yang lain2 dah tentu beli..tak sempat nak masak semua..

kalau kat opis tu..broadband laju..boleh juga masa rehat tu..membaca..ini..langsung tak boleh pakai..lebih lambat dari siput kot.dah boleh buka..tak boleh pulak nak tinggal jejak..

sebelum masuk ramadhan ni..aku nak cuba menulis setip hari..resepi kuih raya yang pernah aku buat dulu..dari tahun 80 an lagi..ni la resepi yang aku guna..tadi pun anak dah mintak mak nya buat kuih raya yang dulu juga..katanya..

dulu2 aku memang rajin buat kuih raya sendiri..setiap tahun berbelas kuihnya..dah kerja shif..baru berhenti...dan mula pulak beli aje..

aku rajin buat kuih pun..sebab en.abang rajin tolong.bakar kuih..dah siap terap semua..kerja aku pun selesai..en.abang akan bakar semua kuih tu sampai selesai dan siap masuk dalam bekas simpan..

Hari ni..aku nak kongsi..biskut coklat chip..kalau ada yang nak mencuba resepi biskut lama ni..sekarang lagi moden dan canggih kan..

semua resepi ni dulu aku dapat dari kawan sama kerja yang aku panggil kak munah..kak munah pun dah lapan tahun bersara...dan masih ada di tanjong karang.

BISKUT CHOKLAT CHIP.

bahan bahannya:

200 gm mentega

150 gm gula castor

200 gm tepung naik sendiri

100 gm tepung gandum

100 gm choklat chip

1/2 sudu teh garam

1/2 tin kelapa

50 gm badam cincang

2 biji kuning telur

2 sudu makan nescafe

2 sudu makan koko

1/2 sudu makan soda bikarbonat

esen vanilla

coklat rice secukupnya untuk hiasan..

cara;

Pukul mentega+gula kemudian masukkan kuning telur

Masukkan coklat chip+nescafe+koko+garam dan esen

masukkan badam+semua tepung2 gaul rata

masukkan dalam mangkuk kertas, sapu putih telur dan tabur coklat rice diatasnya dan..bakar..

sila lah ye, cuba resepi..kadang2 resepi lama ni pun sedap juga..kalau tak takan sampai sekarang hero2 mintak maknya buat tiap kali raya..