Pages

Sunday, March 7, 2010

TAHLIL

Assalamualaikum...







Dari semalam lagi aku dah balik kekampong..adik beradik semua..berkumpol lagi untuk membuat Tahlil untuk arwah bonda yang telah pergi..







Hari sabtu pagi aku ke pasar tani TTJ untuk mencari bahan untuk menu sambal tempoyak daun kayu..dah dapat semua bahan, aku bawak kekampong untuk memulakan kerja..sambal tempoyak ni..banyak kerjanya kan..



gambar atas..pindang pucok cemperai..antara menu yang dihidangkan untuk tetamu yang datang bertahlil..

masak lemak cili api burong puyoh campur nangka.


rendang daging...campur nangka juga..permintaan khas abang aku..mak suka sangat makan masak nangka muda







inilah dia..sambal tempoyak daun kayu..











Alhamdulillah..semuanya telah selesai..aku pun dah balik semula ke seremban..semoga selepas ini kami semua dapat menghadapinya dengan ..tabah...








Posted by at

37 comments:

  1. KengkawanMarch 7, 2010 at 7:25 PM

    err... saya rasa macam hebat je tempoyak daun kayu tu... my juz told me abt it... kasi resepi ble?

    ReplyDelete
  2. ckLah @xiiinamMarch 7, 2010 at 7:28 PM

    Juadah kampung yang menyelerakan.....

    .....tentu resepi aruah semua tu ya kak Erna?

    ReplyDelete
  3. iBu...gUruMarch 7, 2010 at 7:29 PM

    salam erna
    ibu pun arini kemajlis kenduri tahlil sedara kat kpg mak bonda. menunya menyelerakan cam umah erna gak. asam pedas keladi, ikan keli sambal, ayam goreng rempah, kari bawal(biasa org utara) sambal belacan & ulam-ulaman. Balik dibekal pula dgan pulat kuning & rendang ayam.

    ReplyDelete
  4. cheryna zamrinorMarch 7, 2010 at 7:32 PM

    hmm...pasar tani ttj. kampung sha tuh. acik...kita nieh dekat ke...aiseh...

    ReplyDelete
  5. Cik AzzMarch 7, 2010 at 7:40 PM

    sodap ehh laukk...

    koco dah ni haa...huhuhu...

    ReplyDelete
  6. Acik ErnaMarch 7, 2010 at 7:44 PM

    kengkawan..tak pernah makan ke..dok jauh dari NS agaknya..guna daun pucok ubi,pucok labu..daun kunyit..cili api,petai tak bolih tinggal..yang penting tempoyak..pucuk lampin pun kenan guna juga..
    sayangnya akak masak tak pernah sukat2..main agak2 dan campak2 kata orang..dulu belajar ngan mak..dia main campak2 kita pun ikut..
    banyak kuih2 yang aruah suroh buat..bila dok selangor dulu jiran2 minta resepi..terpaksa panggil jiran2 datang rumah tengok akak masak..baru dia bolih buat sendiri..sebab tak pakai sukatan..semua main agak2.

    ReplyDelete
  7. annieMarch 7, 2010 at 7:45 PM

    Kak Erna, apo lah sodap bona lauk2 tu kak oiii...paling tak tahan gulai burung puyuh tu. Sodap eh kakkk, org rumah saya tak makan lauk burung, tu yg susah nak masak kek rmh ni..isshh, betakung air liur haaa, hehehe

    ReplyDelete
  8. Acik ErnaMarch 7, 2010 at 7:47 PM

    cik gu..memang semua resepi aruah..mak dulu suroh masak..dia tengok je..tak sedap dia cakap tak sedap..suroh kita masak lagi..sampai dia senyap..maknanya dah menjadi..agaknya itu lah pesen orang dulu2 ngajar anak masak..

    ReplyDelete
  9. Acik ErnaMarch 7, 2010 at 7:48 PM

    ibu guru...lauk pesen ns macam ni la..cili api tak tinggal..

    ReplyDelete
  10. Acik ErnaMarch 7, 2010 at 7:49 PM

    sha..iye ke..nape tak tegur achik...

    ReplyDelete
  11. Acik ErnaMarch 7, 2010 at 7:50 PM

    azz..kok sebolah rumah..akak dah hantar dah..tak do koco doh kan..sian..jauh bona..

    ReplyDelete
  12. aitotyatiMarch 7, 2010 at 7:51 PM

    salam kak erna,

    sedp sedap menu ni.
    saya doakan agar akak semakin kuat & tabah.
    tulisan akak mengingatkan saya pada emak saya di kampung nun. *mode: rindu

    ReplyDelete
  13. Acik ErnaMarch 7, 2010 at 7:51 PM

    annie..kok dio tak makan..annie kalau teringin camano...meh la sini ha..ado akak bawak balik tadi..budak2 ni pun makan lauk ayam yo..

    ReplyDelete
  14. Acik ErnaMarch 7, 2010 at 7:52 PM

    Tot yati..terima kasih..bila ada masa..balik la jengok mak..sekarang ni..bila akak balik kampong..rasa sunyi..walau pun ramai orang..

    ReplyDelete
  15. annieMarch 7, 2010 at 7:55 PM

    Kak erna, suko eh lak ati aiii bilo di offer, up-up on the way.., hahahahaha. Kesian sey, kok poi giant tu sosek an lah diri tu ke sini, anta gak sepiring.. (nasib baik tak mengandung)

    ReplyDelete
  16. Acik ErnaMarch 7, 2010 at 8:43 PM

    annie..iyo lah..kok mengandong..akak usohokan gak nganta..sampai kek giant tu.akak anaouncekan..jerit namo anie..dah donga tu..annie datang lah ambik..bolih cam tu? he he..

    ReplyDelete
  17. Zareda NormanMarch 7, 2010 at 8:53 PM

    menu yang sedap sedap semuanya..

    zar plak teringin nak makan gulai lemak cili api ayam kg dgn rebung

    ReplyDelete
  18. aNIeMarch 7, 2010 at 8:54 PM

    Kak...sedapnya lauk2 kenduri...orang negoghi memang kalau buat kenduri lauknya sedap sgt...

    Al-Fatihah buat arwah bonda akak...semoga rohnya ditempatkan bersama mereka yang beriman

    ReplyDelete
  19. Acik ErnaMarch 7, 2010 at 9:16 PM

    zar..tak pe..zar pandai masak..ayam kampong pun ada tadi..tapi..tak campur ape2 pun..

    ReplyDelete
  20. Acik ErnaMarch 7, 2010 at 9:18 PM

    anie..terima kasih..sambal tempoyak tu..kalau kak cik yang masak..lagi berapi anie..
    mau meleleh air mata makannya..tapi sedap..
    akak tak boh cili banyak sangat...ramai yang tak makan pedas..

    ReplyDelete
  21. tunbegiaMarch 7, 2010 at 9:26 PM

    tempoyak bukan selera tun,

    salamm,

    ReplyDelete
  22. Acik ErnaMarch 7, 2010 at 9:34 PM

    TB...salam..memang bukan semua orang suka kan.

    ReplyDelete
  23. roziMarch 7, 2010 at 10:00 PM

    salam Erna, Rozi ziarah ni, takziah dari rozi.... Masakan untuk Tahlil tu nampak sedap2 belaka, masakan kampung, rozi suka sangat ngn
    masakan tempoyak yang campur kaun kayu tu...
    Erna dah ada cucu ye, Erna kahwin cepat agaknye
    tu pasal dah dpt cucu... rozi kahwin lambat sini
    anak sulung baru nak masuk 22 tahun....
    Erna pandai masak, rozi pula hias rumah, adillah tu hehhe... ok jumpa lagi.....

    ReplyDelete
  24. ibundoMarch 7, 2010 at 10:56 PM

    umang ai sodap e lauk. moleleh air lio nengok samba daun kayu. kakpah kok dapek lauk ni, satu koli buleh meratah yo.. feveret..

    ReplyDelete
  25. secangkir madu merahMarch 8, 2010 at 10:29 AM

    isk isk isk sedap tu kak tempoyak daun kayu tuhh... terliur lak..

    ReplyDelete
  26. Hjh Noralenna AbbasMarch 8, 2010 at 12:13 PM

    Tempoyak akak makan, tapi daun kayu???

    ReplyDelete
  27. Mak SuMarch 8, 2010 at 1:24 PM

    semoga terus kuat dan tenang :)

    p/s: saya ni orang rembau yang teruk, saya tak makan tempoyak daun kayu tu... huhuhu

    ReplyDelete
  28. Acik ErnaMarch 8, 2010 at 4:19 PM

    rozi..terima kasih singgah kesini..cucu sendiri belum ada..ada cucu sedara je..kawin awal..tapi lambat dapat anak..yang sulong baru nak masuk 23 tahun..
    betul kata rozi kan..selalu memang macam tu..memang adil..

    ReplyDelete
  29. Acik ErnaMarch 8, 2010 at 4:22 PM

    kak pah..suko bona ko lauk sambal daun kayu tu..nasib sonang baut e kak pah kan..hari2 kak pah bolih buat..makan sampai jemu..saya dah kurang dah..masak je..kadang2 saya masak seperiok..bagi2kan kat kengkawan yang suka makan..saya pun jadi suka..suka tengok dia orang makan...

    ReplyDelete
  30. Acik ErnaMarch 8, 2010 at 4:23 PM

    SMM..suka juga ye..nanti la akak buat..lagi..datang la makan...he he..

    ReplyDelete
  31. Acik ErnaMarch 8, 2010 at 4:25 PM

    kak nora..yang dikatakan daun kayu tu..cuma pucuk ubi..pucuk labu, daun kunyit je..

    ReplyDelete
  32. Acik ErnaMarch 8, 2010 at 4:26 PM

    mak su..insyaallah..kuat..ye ke mak su tak makan..memang ada yang tak suka tempoyak mak su..

    ReplyDelete
  33. IezaMarch 9, 2010 at 4:42 AM

    daun kayu tu cam daun ubi kayu ker..sedap menu tuh..terliur dibuatnya..

    ReplyDelete
  34. ummuMarch 9, 2010 at 10:31 AM

    salam Erna
    kami pun baru buat majlis tahlil untuk tok kami Ahad cuti sekolah lepas.
    Ummu sukalah tengok semua masakan di atas ,tapi puyoh masak lemak tu sunguh menggoda lah Erna..
    ummu dah pindah ke rumah baru,Erna...

    ReplyDelete
  35. Acik ErnaMarch 9, 2010 at 10:37 AM

    ieza..memang pun...orang dulu2 sebut sambal daun kayu..sebab.ada 44 jenis katanya..sekarang ni tinggal 3, 4 jenis je...pucuk ubi,pucuk labu dan daun kunyit je..

    ReplyDelete
  36. Acik ErnaMarch 9, 2010 at 10:38 AM

    ummu..terima kasih..maaf ye..dapat tengok je..kalau dekat bolih hulurkan..
    dah pindah rumah ye..nanti akan pi jengok..

    ReplyDelete
  37. Acik ErnaMarch 9, 2010 at 10:40 AM

    ummu akak tak dapat masuk..tak tau url nye..maaf ye..

    ReplyDelete

Subscribe to: Post Comments (Atom)