CILI SOS

Assalamualaikum...

minta maaf ye..sebab tunjok gambar kasut...bukan ape..kasut ni..buat hal..kita bersemangat nak keluarkan peloh...joging pagi pagi..kat stadium,.... paroi lagi..tetiba..dengar bunyi lain macam..cari kerusi..dudok..nak cek ape masalahnya..sekali tengok kasut....alahai.

kasut yang ternganga..aku la punya pandai..tak bolih kasut kotor..aku rendam ngan sabun..kemudian basuh..

kasut ni pun bukan lama lagi aku pakai..baru tiga tahun setengah..he he baru la tu..

Disebabkan kasut buat hal...aku balik awal..singgah kepasar tani..pi beli cili kering,bawang putih dan bawang merah..nak mulakan operasi buat cili sos segera..cili sos dah lama habis..hero2 dah bising.

antara bahan bahan yang digunakan untuk membuat cili sos ialah cili kering..bawang putih dan bawang merah..

dan juga sos tomato kimball.

cili kering dipotong dan direbus, kemudian di blend bersama dengan bawang merah dan bawang putih...dah siap mesin..campurkan dengan sos tomato kimball..garam dan gula...gula kena banyak ..untuk kurangkan pedas cili kering tu..

ini lah hasilnya..sos yang aku buat tadi..sos ni bolih makan dengan cekodok, kerang rebus ataupun..kalau buat nasi ayam tu..bolih juga gunakan sos ini..buat rojak pun guna sos ini atau pun cucor udang...banyak kegunaannya..bolih simpan lama..tapi selalunya aku buat tak bolih nak simpan lama..cepat habis..ape saje yang dibeli..saperti beli keropok ke..keropok lekor ke..hero2 ku akan buang sos yang dibagi..dan dia kaan makan dengan sos yang mak dia buat..

sos ni biasanya kakak aku yang buat..aku pun belajar dari dia..kalau aku malas aku order je..mintak kakak yang buat..tapi bila,kakak sebok..kenalah aku buat sendiri..sebab hero2 bising kalau sos takde kat rumah..

tambahan..kalau ada yang berminat nak mencuba membuat cili sos.

bahan bahannya..

satu ringgit cili kering

satu ringgit bawang merah

satu ringgi bawang putih

2 botol sos tomato kimball

garam

gula..

cara..

potong cili kering.buang biji sedikit pun tak pe..

rebus sampai lembik..

blend cili kering campur bawang2 dengan air masak kalau tak nak masakan atas api

dah siap blend..masukan dalam bekas..tuang kan sos tomato..campur garam sikit dan gula..kacau sampai gula larut(hancur)..rasa..kurang masin.tambah garam .atau terlampau pedas..tambah lagi gula..

Cara aku yang malas nak kacau lama sampai gula larut..aku masuk kan dalam periok..letak atas dapor..kacau..sekejap je gula larut..dah sejok simpan ..